Struffolo qua Struffolo là!

Scusaaaatee ma oggi sono incasinatissimaaa… incastrata tra uno struffolo e un roccocò… 😯 Cielooo come suona male! 😯 Ehm… quello che volevo dire è che ho molto da fare… ho già passato la nottata a fare struffoli e roccocò…

… 8 VASSOI di struffoli e 125 roccocò… CIRCA… sono arrivata a 120 e poi ho perso il conto! 😥 E dopo essere andata di corsa a fare tutti i regali… per tutti e da parte di tutti… ho passato il mio unico momento di pausa… dal parrucchiere… che se n’è uscito con un: “BACINOOOO per farci gli auguriiiiiii…!” dopo il bacino me ne sono uscita anch’io… di corsa… dal locale! :mrgreen: e sono andata di nuovo a fare regali per tutti di tutti da tutti…

A un certo punto figuratevi che mi ha chiamato mio padre e ha detto: “EHm… Godot… scusa dovresti andarmi a comprare un regalo che non ho tempo!” e io: “certoooo dimmi che devo comprare… o per chi…”

E lui: “EHm… veramente il regalo…è per TE!” 😯 Continua a leggere

Oggi… riposo! E shopping! Preparandomi alla grande “struffolata”!

Oggi ho deciso di riposarmi… per riprendermi dal grande VIRUS “Il Samuel”. Ora mi domando… “Quale modo migliore per riposarsi e recuperare le energie che andare ad alleggerire le mie finanze facendo shopping e poi andare al cinema???” Risposta: NESSUNO!!! 😀

Quindi sono solo di passaggio… ci vuole un gran bel restauro per recuperare il mio colorito abituale: “bianco cadavere”, rispetto all’attuale “verde muco”… e non avrò il tempo di raccontarvi com’è andata la grande recita di Natale ieri sera… racconto che postpongo… non nel senso di un post fatto con il pongo… ma nel senso di “rimanda a domani quello che proprio non ti va di fare oggi!”… dicevo… che postpongo a domani!

Anche perchè le forze mi servono!!! Tra due giorni ci sarà la “grande struffolata” di famiglia! Cos’è? Sapete prima di tutto cosa sono gli struffoli??? Dolce natalizio tipico napoletano… comunque dato la grande quantità di lavoro:

Impasta gli struffoli

Fai l’impasto a fili

Taglia i fili a forma di struffolo

Friggi lo struffolo

Scola lo struffolo

Raffredda lo struffolo

Sciogli il miele

Mischia lo struffolo con il miele

Metti il tutto (bollente) su un piatto da portata dandogli una discreta forma

Raffredda il miele

Decora con coriandoli di zucchero e chi più ne ha più ne metta

Impacchetta i 10 vassoi in carta trasparente

Quindi dicevo il lavoro c’è… e si sente! Così… tutte le donne della mia famiglia… si riuniscono per fare gli struffoli… una decina di vassoi a famiglia… e visto che c’è il tempo ci scappa anche qualche centinaio di roccocò! Non nel senso di stile pittorico e architettonico… nel senso di dolce!!! Quindi capirete… devo guarire entro Lunedì! O starnutendo sugli struffoli prima e sui roccocò poi… rischio di infettare tutta la mia famiglia! 😀

Lo shopping… ammettiamolo serve perchè mi tira su di morale… e il cinema??? Ammettiamolo… non c’è niente di meglio che avere un attacco di tosse convulsa durante il climax di un film così da rovinare a tutti la visione! 😉